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zoom RSS シイタケの初収穫

<<   作成日時 : 2018/10/11 20:16   >>

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こちらは2014年の春に植菌したホダ木です。
まだ今年は一つしか生えていません。木の方がかなり傷んできていますので、そろそろ寿命かな…?
でも、今年で4年目ですので、まだ大丈夫とは思います。もう少し涼しくなったら、もっとたくさん出てくるのではないかと期待しています。
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下は、去年の春に植えた新しい木です。20本ほどあります。
こちらは、2、3日前から、ポツポツと生え始めてきました。
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シイタケの成長は早いですね。たった2日ぐらいでこんなに大きくなりました。
最初は3本の木だけに5、6個でしたが、本日見てみると、他の木にも小さい乳首のようなのが、ドンドン出てきています。楽しみです。
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本日はこれだけ収穫しました。この秋の初収穫!
私は、傘が開かないうちに、もう少し早めに採りたかったのですが、女房は、「目いっぱい大きくしてからの方がいい」と言いますので、まあ、言う通りにしました。
バターで焼いて、醤油を付けて食べると最高に美味しいのです。採れたての旬の味覚を、思う存分満喫できます。
これぞ、田舎暮しの醍醐味ですよね。
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コメント(4件)

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もうではじめましたか?
今度、田んぼへ行ったらほだ木を見てみます。
出てるといいのですが・・・
去年は、何年か前にヒラタケ、ナメコの菌を打って、ちっとも出ないので捨てた木から少し出てました。
ジャッキー
2018/10/12 04:17
ジャッキーさん。
出ているといいですね。昨日、今日、急に涼しくなってきましたので、出ているかも知れませんね。
私も、ヒラタケとナメコは失敗しました。多分、管理のし方が悪かったのだと思いますけど。
全然出てこないので、切って割って、薪にしてしまいました。
漂流
2018/10/12 21:43
漂流さん、お疲れさまです。
見事なシイタケですね。
私もキノコ栽培に挑戦したいのですが、ホダ木が800円もする為,躊躇しています。
そんなところに、先日のイチゴ農家から苗をいただきました。
今年は、台風で傷んだハウスの修繕に手がかかるためのようです。
漂流さんのイチゴ栽培を手本に初挑戦です。
 それから昨日、長芋を掘ってみました。
6本中、60cm5本、80cm1本、でした。
植えたのが3月3日と早かったためマアマアの出来でした。
それでは、又。
トモ
2018/10/14 19:35
トモさん。
菌を打ってあるものは高いので、原木だけ買って、自分で菌を打ち込むという手もあります。もっとも、原木だけでも、買えば結構高いですけどね。
イチゴを貰えたのは良かったですね。私のやり方はあまり参考にならないので、本やネットで調べてください。
長芋はうまく作りましたね。美味しいトロロ汁が楽しみです。
漂流
2018/10/14 21:50

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